BUEN DATO
Goma neolítica!
Un estudiante del Reino Unido encontró el chicle más antiguo encontrado hasta ahora, en una excavación arqueológica en Finlandia en agosto de 2007…
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Estrictamente ‘tzictli’ – ¡chicle pegajoso!
México es el hogar de la goma de mascar, y esperamos que lo siguiente le brinde muchos datos interesantes en los que «engancharse»… (Escrito/compilado por Ian Mursell/Mexicolore)
1. Surtido de chicles (Click en la imagen para ampliar)
Primero, el bit de historia. Masticar en sí es tan antiguo como lo somos como especie, tan instintivo como chupar leche, y masticar chicle es una tradición más antigua de lo que probablemente estés pensando. Los antiguos griegos mascaban chicle ‘mastiche’ de la resina del árbol Mastic (de ahí nuestra palabra ‘masticar’) por las mismas razones por las que los indios norteamericanos saciaban su sed masticando la savia de los abetos y los antiguos mayas masticaban látex del árbol Sapodilla. en Centroamérica: ¡por un aliento fresco y dientes limpios!
2. Ilustración de Mary Louise Alley-Crosby
No puede ser una coincidencia que se hayan encontrado nísperos (árboles de hoja perenne tropicales conocidos localmente como Chico Zapotes) cerca de la mayoría de los sitios de las antiguas ciudades mayas, lo que sugiere que fueron plantados por agricultores mayas para obtener resina para la goma de mascar… y mucho más.
3. Ilustración de Mary Louise Alley-Crosby
Es posible que la resina de chicozapote se haya utilizado en el mortero que une las grandes piedras talladas de los antiguos templos mayas, para hacer zapatos (sumerja sus pies descalzos en la resina y se espesará en la forma de sus pies, ¡se ajustará perfectamente cada vez!) y para hacer incienso.
4. Fruto de chicozapote
Además, la madera en sí es particularmente fina (muchos dinteles de las puertas de los templos mayas estaban hechos de chicozapote) y los frutos del tamaño de una ciruela que da eran una fuente importante de alimento para humanos y animales.
5. Hojas de chicozapote
Finalmente, sus hojas se usaban para hacer tés para curar fiebres y diarreas. No es de extrañar, entonces, que el chicozapote fuera considerado sagrado por los antiguos mayas.
6. Resina de chicozapote (Click en la imagen para ampliar)
Los aztecas no tardaron en apreciar los beneficios del pegajoso jugo lechoso (resina) del chicozapote y, al igual que los mayas, lo cocinaban, lo mezclaban con betún y otros productos naturales… y luego lo usaban para quemarlo (mezclado con tabaco). ) como incienso, construir con pegamento (y también como un excelente impermeabilizante) y masticar como chicle.
7. Chicle – la cosa real (Haga clic en la imagen para ampliar)
Lo llamaron TZICTLI (del verbo náhuatl ‘tzicoa’, pegar – ¡es interesante que el náhuatl para ‘pegajoso’ sea ‘tzictic’!): este es probablemente el origen de la palabra en español mexicano para chicle CHICLE (aunque posiblemente provienen de la palabra maya ‘tsicte’), y chicle es el origen del popular chicle estadounidense Chiclet, comercializado por la empresa Adams. También es interesante que la palabra griega moderna para chicle sea ‘tsikles’…
8. Lago-asfalto en el Caribe (Click en la imagen para ampliar)
El betún negro similar al alquitrán, dicho sea de paso, es un ‘polímero termoplástico’ natural, el equivalente antiguo de Superglue. En México se encuentra principalmente en forma de depósitos superficiales costeros (‘asfalto lacustre’, el residuo del petróleo evaporado). En el Medio Oriente se ha utilizado como un pegamento fuerte y/o mortero durante decenas de miles de años, primero para unir herramientas de piedra a ejes de madera, y más tarde por los sumerios como mortero para ladrillos y como impermeabilizante para barcos y edificios.
9. ‘La reunión del betún’ (Click en la imagen para ampliar)
La palabra náhuatl para betún es ‘chapopohtli’, y tanto esta como tzictli fueron lo suficientemente importantes no solo para ser mencionadas varias veces sino también ilustradas en el Códice Florentino (la famosa enciclopedia de la vida azteca preparada por escribas aztecas bajo el dominio español).
10. Códice Florentino (Click en la imagen para ampliar)
En el Libro 10, donde se describen los principales productos vendidos en los principales mercados, los párrafos sobre betún y chicle van juntos. El olor fragante y agradable del betún era evidentemente impactante – ‘Cuando se echa en el fuego, su olor se esparce por toda la tierra’ – y, combinado con el chicle, se convirtió en un refrescante bucal, especialmente popular entre las mujeres:
11. ‘La masticadora de chicles’ (Click en la imagen para ampliar)
Lo usan las mujeres; mastican el betún. Y lo que mastican se llama chicle. No lo mastican solos; lo proporcionan con ‘axin’. Lo mezclan con axina. No se puede masticar solo; se desmorona Y de esta manera se mejora: se aporta axina, se mezcla axina, de modo que se ablanda, se alisa.
12. ‘Axina como medicina’ (Click en la imagen para ampliar)
Axin es una grasa aceitosa amarillenta que se obtiene al aplastar un insecto llamado Axin, que vive en los árboles tropicales Spondia; los aztecas también lo usaban como bálsamo labial y como otro remedio para la diarrea. Así que ya conoces la receta azteca de la goma de mascar: ¡brea aromática, chicle y grasa de insecto triturada!
13. ‘La ramera’ (Click en la imagen para ampliar)
El Códice Florentino subraya el propósito principal de la goma de mascar: ‘Por esta razón las mujeres mastican chicle: porque así les sale la saliva y así se perfuman las bocas; la boca se le da un sabor agradable. Con ella disipan el mal olor de sus bocas, o el mal olor de sus dientes.’ Aparentemente solo las mujeres mascaban chicle en público, y se cuidaban de ser discretas:
14. ‘La ramera’ (Click en la imagen para ampliar)
‘Las malas mujeres, las llamadas rameras, no muestran buenos sentimientos; muy públicamente andan mascando chicle por los caminos, en la plaza del mercado, sonando como castañuelas.’ Bueno, al menos los aztecas solo desaprobaban masticar chicle ruidosamente: después de la conquista española, la Iglesia Católica desaprobaba masticar chicle (al igual que desaprobaba la mayoría de las cosas…) y ha sido prohibido en muchas partes del mundo (¡incluidas las escuelas! ) desde entonces. Pero esa es una larga historia.
15. Chicle moderno
Si los antiguos mexicanos nos dieron la goma de mascar (al igual que nos dieron el chocolate y muchos otros alimentos que constituyen casi el 40% de nuestra dieta moderna), los productos de hoy están muy lejos de ser «reales». Si una barra de chocolate comercial tiene muy poca manteca de cacao genuina, un paquete de chicle típico no tiene prácticamente NADA de la resina genuina del árbol de la goma de mascar. ¿La razón?
16. Del Libro Maravilloso del Conocimiento de 1923 (Haga clic en la imagen para ampliar)
Las grandes compañías de goma de mascar como Adams y Wrigleys han descubierto hace mucho tiempo que pueden fabricar la parte más importante de la goma de mascar a un precio más bajo y en mayores cantidades utilizando «base de goma» (oficialmente en los EE. sustancia’!), que consiste principalmente en cauchos artificiales, ceras, plastificantes y emulsionantes. (Por cierto, el 60% de la goma de mascar moderna es azúcar (sorpresa, sorpresa), sin embargo, la industria de la goma de mascar de EE. UU., por alguna razón, puede poner el azúcar en segundo lugar en la lista de ingredientes).
17. Resina de chicle filtrante (Click en la imagen para ampliar)
En este punto necesitamos un poco más de historia. La goma de mascar es un negocio complicado, y los mexicanos perdieron dos veces frente a intereses extranjeros (estadounidenses y británicos) en el siglo XIX. siglo a través del chicle.
18. General Santa Ana
La primera pérdida fue ‘gracias’ a Antonio López de Santa Anna (famoso en El Álamo), el corrupto general mexicano que perdió la mitad del territorio de México ante los EE. UU. entre 1836 y 1847. Como si eso no fuera suficiente, regaló la idea de fabricar chicles comerciales a un empresario estadounidense, Thomas Adams, mientras se encontraba exiliado en Nueva York en 1869. El resto, como dicen, es historia.
Obtenga más información, incluido cómo se hace la cosa real, en Tzictli Parte 2…
Este artículo fue subido al sitio web de Mexicolore el 30 de junio de 2005
P. ¿El mejor lugar para obtener más información sobre la savia de los árboles?
R. Haga clic en WhatsSAP…!!!
Tzictli Parte 2
Esto es lo que otros han dicho:
1 A las 6:16 am del miércoles 8 de abril de 2009, tecpaocelotl escribió:
Hay un lugar al que me gusta ir de niño que se llama Talpa, Jalisco. Hacen arte con chicle.